The Flintstones, film serial animasi dari Amerika yang menampilkan dunia paralel antara modern dan zaman batu. Manusia awalnya tak begitu repot memikirkan rasa daging atau sayuran yang dimakan. Cukup kunyah dan telan saja mentah-mentah. Tapi mereka tak terus-menerus begitu. Manusia purba akhirnya juga memasak. Richard Leakey dalam Asal Usul Manusia menjelaskan, Australopithecus, sebagai leluhur bersama manusia dan kera, hidup dengan makan tumbuhan. Ini terlihat dari struktur gigi mereka. Namun, bentuk grahamnya tak mirip kera. Mahkota giginya tak lancip tetapi rata. Bentuk ini cocok untuk menggiling makanan. “Jelas sudah bahwa 2-3 juta tahun yang lalu makanan manusia berubah jadi lebih alot, seperti buah-buahan keras dan kacang-kacangan,” tulis Leakey. Menjelang 2,5 juta tahun yang lalu, walau belum bisa dipastikan, muncul spesies manusia lainnya. Otaknya lebih besar. Giginya juga berubah. Itu mungkin disebabkan kebiasaan makan yang berubah, dari melulu tumbuhan menjadi kombinasi tumbuhan dan daging. “Perubahan struktur gigi Homo purba menunjukkan adanya kebiasaan makan daging, sebagaimana ditunjukkan juga oleh penyempurnaan teknologi perkakas batu,” tulis Leakey. Fosil kerbau purba di Sangiran. Koleksi Museum Sangiran. Memasuki masa paleolitik, yaitu waktu manusia mulai menggunakan alat batu, mereka menggantungkan hidup pada hewan buruan. Menurut Teuku Jacob, pakar paleoantropologi ragawi Universitas Gadjah Mada dalam “Evolusi Makanan Manusia dari Paleonutrisi dan Paleoekonomi Menuju Gizi Futuristik” terbit di Pertemuan Ilmiah Arkeologi V, manusia purba berburu hewan kecil maupun besar untuk kemudian dimakan. Baca juga Makan Daging Masa Jawa Kuno Namun itu masih perdebatan. Ada juga ahli yang berpikir manusia awalnya hidup dengan memakan bangkai binatang buruan hewan lainnya. Jadi, mereka bukannya berburu. Salah satu yang meyakininya adalah Lewis Binford, arkeolog dari Amerika. Dia mengungkapnya pada 1981 dalam Bones Ancient Men and Modern Myth. “Leluhur kita itu tidak romantis, melainkan pemakan sembarang yang umumnya lebih suka memulung bangkai hewan-hewan berkuku untuk mendapatkan sisa-sisa,” tulis Lewis. Bahkan, ketika sudah mulai makan daging, manusia kemudian berburu manusia lainnya. Diyakini Homo, memakan Australopithecus, saudara tuanya, sebagaimana mereka memangsa hewan lain jika bisa. Pasalnya, kedua spesies itu sempat hidup berdampingan. Tapi ini masih juga diperdebatkan. “Saya tidak ragu, tetapi penyebab kepunahan Australopithecus mungkin tak sedramatis itu,” tulis Leakey. Makin lama, manusia lebih banyak makan daging hewan. Lebih-lebih Homo neanderthalensis. Menurut Jacob, di lingkungan dia hidup kurang banyak tumbuh-tumbuhan yang bisa dimakan. Sementara, hewan besar seperti rusa, banteng, kerbau, gajah, kuda sungai, kambing, mungkin badak, beruang, begitu melimpah untuk diburu. Hewan lain seperti kura-kura, ikan, juga dimakan. Ada pula makanan yang berasal dari hewan seperti madu dan larva. “Kera dan monyet mungkin hanya kalau terpaksa saja dimakan, karena bentuknya menyerupai manusia,” tulis Jacob. "The Man of Bicorp" adalah gambar di dinding gua berusia 8000 tahun di dekat Valencia, Spanyol. Tergambar seseorang tengah mengumpulkan madu dari sarang lebah. Ditemukannya api membuat makan daging menjadi lebih mudah. Homo erectus adalah spesies pertama manusia yang menggunakan api. Dia juga mungkin yang pertama mengumpulkan makanan sekaligus berburu. Karena mereka sudah kenal api, makanan pun lebih mudah dikunyah dan dicerna. Perubahan pola makan terjadi lagi ketika masuk periode lebih modern yang disebut mesolitik. Menurut Jacob penjinakan hewan mulai dikenal. Anjing mungkin yang pertama dipelihara. Lalu sapi, kuda, keledai, kambing, kerbau, babi, kucing, dan unggas. Dengan kebiasaan beternak, makan daging hewan menjadi lebih dominan. “Beberapa kelompok telah memakai susu dalam dietnya,” tulis Jacob. Pada masa ini pula eksploitasi pantai dan laut mulai terjadi. Berbagai jenis kerang dan ketam, ikan, dan udang banyak dikonsumsi. Buktinya adalah tumpukan kulit kerang di beberapa situs yang luar biasa besar. Contohnya di Tamiang, Aceh. Hewan-hewan kecil juga menjadi makanan. Di Liang Toge, Flores ditemukan sisa-sisa kelelawar, tikus biasa dan tikus raksasa, monyet, landak, dan babi. “Berburu masih dilakukan dan tumbuhan tetap dimakan,” tulis Jacob. Pada masa Neolitik, manusia semakin banyak mengonsumsi tumbuhan. Ini didukung pertanian yang mulai berjalan. Mereka mulai rajin makan gandum dan beras. Bahan-bahan itu sudah pula dijadikan bubur, roti, nasi, bir, dan arak. Cara mengolah makanan juga makin beragam. Manusia tak lagi mengonsumsi makanan mentah. Tak juga cuma dibakar atau dipanaskan di atas batu. Mereka sudah mengenal cara merebus dan memanggang. Bahan makanan mereka awetkan dengan dijemur, disalai, diasinkan, dan dibumbui. Mereka pun mulai mencampur bahan-bahan makanan. “Waktu luang bertambah dengan penemuan api, penjinakan tumbuhan dan hewan, permukiman menjadi tetap, umur manusia memanjang,” tulis Jacob.

IdentifikasiMasalah 1.2.1 Pengaruh Teknologi Bagi Remaja 1.2.2 Manfaat Orang Tua Terhadap Teknologi 1.2.3 Menciptakan Remaja yang Aktif Dalam Teknologi 1.3 Perumusan Masalah 1.3.1 Bagaimana perkembangan, pengaruh/ dampak serta cara penanggulangan Teknologi Informasi di era Globalisasi ini.

- Nomaden adalah cara hidup dengan berpindah-pindah dari suatu tempat ke tempat lain secara berkesinambungan. Pola hidup seperti ini sudah ada sejak Zaman Batu Tua atau Paleolitikum. Penyebab manusia purba hidup berpindah-pindah dari satu tempat ke tempat lain adalah karena kehidupan masyarakatnya masih sangat sederhana karena kemampuannya purba tidak punya kemampuan untuk menetap serta mengolah lahan untuk mendapatkan makanan. Cara hidup mereka adalah nomaden atau dengan berpindah-pindah tempat, tergantung pada daerah yang banyak menyediakan bahan makanan dan binatang buruan. Untuk bertahan hidup, manusia zaman praaksara mencari makan dengan cara berburu dan meramu. Mereka akan mengumpulkan bahan makanan dari alam untuk dikonsumsi saat itu, atau disebut food bahan makanan di tempat tersebut habis, mereka akan mengembara mencari tempat lain yang masih melimpah sumber daya alamnya, begitu seterusnya. Manusia purba biasanya hidup berkelompok dengan anggota sebanyak 10-15 orang. Baca juga Pembabakan Masa Prasejarah Berdasarkan Geologi Pola hunian masyarakat nomaden Tempat-tempat yang dituju oleh masyarakat nomaden umumnya lingkungan yang dekat dengan sungai, danau, pantai, atau sumber air lainnya. Tujuan utamanya adalah untuk mempermudah dalam pencarian makan dan minum.

^{Manusiabutuh Makan. Pada zaman dahulu, manusia menghabiskan waktunya untuk mencari makan. Mereka melakukannya dengan cara berburu atau mengumpulkan Jump to. Sections of this page. Bingkai Sejarah Nusantara dan Negara Kesatuan Republik Indonesia. Society & Culture Website. Chalonk Community.} Perkembangan dalam bidang makanan dimulai sejak zaman prasejarah samapi terjadinya revolusi makan berdasarkan sejarah eropa sampai abad 20 saat ini. Pada zaman prasejarah manusia mengkonsumsi makanaan hanya untuk memenuhi rasa lapar secara sederhana. Upaya untuk memenuhi kebutuhannya manusia purba pada zaman dahulu memperoleh makanan dengan cara berburu, mengumpulkan makanan, memakan daun-daunan, umbi-umbian dan mencoba berbagai macam bahan makanan yang dapat dikonsumsi tetapi tidak beracun. Pithecanthropus Soloensis sedang persiapan masak Pada zaman paleolitik alat-alat terbuat dari batu yang masih kasar dan belum dihaluskan. Alat-alat pada zaman paleolitik di buat dari kayu,tulang,tanduk dan batu. Caranya dengan cara di pukuli saja,bekas-bekas pukulan pada alat-alat itu di sebut retource Soekadijo, 19907. Alat-alat pada jaman paleolithik berbeda dengan alat-alat pada jaman mesolithik dan jaman neolithik karena pada jaman paleolithik alat-alatnya dibuat masih secara kasar, sedangkan pada jaman neolithik alat-alatnya sudah mulai diasah. Manusia hidup dalam kelompok-kelompok dan membekali diri menghadapi lingkungan sekelilingnya. Kelompok berburu tersusun dari keluarga kecil yang laki-laki melakukan perburuan dan yang perempuan mengumpulkan makanan yang tidak memerlukan pengeluaran tenaga yang terlalu besar soejono, 2010135. Semua bahan makanan yang diperolehnya dikonsumsi secara mentah hal ini karena belum ditemukannya api. Namun setelah api ditemukan, pada awalnya manusia purba belum menyadari bahwa api dapat digunakan untuk memasak bahan makanan. Pada waktu itu, api hanya digunakan untuk menghangatkan badan dan mengusir binatang buas pada waktu malam hari. Suatu ketika saat seorang manusia purba menghangatkan badan, tanpa disengaja meletakkan segumpal daging di dekat api. Daging tersebut matang dan mengeluarkan aroma yang sedap karena terbakar, setelah diciipinya manusia purba merasakan bahwa ternyata daging yang telah dimasak menjadi lebih lezat dan lunak serta mudah dikunyah setiawati, 19935. Sejak kejadian itu, lahirlah kebiasaan memasak makanan meskipun dilakukan dengan cara yang sederhana. Secara bertahap, manusia semakin menyadari akan pentingnya mengkonsumsi makanan tidak hanya sekedar memenuhi rasa lapar akan tetapi harus memenuhi syarat gizi dan kesehatan yang dibutuhkan tubuh yang berguna untuk perkembangan dan pertumbuhan badan yang optimal. Oleh karena itu, teknik dan keterampilan memasak terus berkembang yang saat ini telah merupakan seni tersendiri. Alat-alat yang digunakan sudah bukan dari tanah liat atau batu, melainkan telah banyak alat-alat modern seperti yang terbuat dari bahan stainless steel, barang-barang elektronik dan lain-lain. Di samping itu, sejarah juga membuktikan bahwa pengolahan bahan makanan berkembang dari masa ke masa dan akan terus berkembang seiring dengan perkembangan zaman. Berdasarkan sejarah Eropa, perkembangan pengolahan bahan makanan dari masa ke masa dimulai sejak sebelum abad XII. Pada zaman itu bahan makanan hanya dimasak dengan cara dibakar dan direbus sehingga menu makanan yang tersedia hanya berupa hidangan-hidangan daging yang dibakar dan direbus, kemudian muncul bermacam-macam soup dan setup. Perkembangan makanan di Indonesia banyak dipengaruhi oleh negara eropa dan Belanda setelah muncul adanya perhatian terhadap masakan-masakan asing di dapur Eropa dan Belanda yang mempengaruhi jenis masakan di Indonesia saat ini Setiawati, 19938. Di Indonesia saat ini banyak muncuk masakan eropa yang digemari oleh masyarakat di Indonesia contohnya macam-macam olahan steak yang diolah dengan cara digoreng,dibakar dan dipanggang. Selain itu, makanan Eropa sedikit menggeser makanan tradisional Indonesia, namun saat ini masakan tradisonal diolah lebih bervariasi agar tidak tergeser dengan makanan Eropa dan makanan Cina karena makanan tradisional Indonesia merupakan makanan khas Indonesia yang mencermikan bermacam-macam kebudayaan Indonesia. Setiap daerah di Indonesia mempunyai makanan khas daerah yang menjadi ciri khas suatu daerah contohnya soto Lamongan menjadi makanan khas dari daerah Lamongan. Perkembangan Makanan di Indonesia Perkembangan pengolahan bahan makanan dari masa ke masa dimulai sejak sebelum abad XII berdasarkan sejarah Eropa. Pada zaman itu bahan makanan hanya dimasak dengan cara dibakar dan direbus sehingga menu makanan yang tersedia hanya berupa hidangan-hidangan daging yang dibakar dan direbus, kemudian muncul bermacam-macam soup dan setup. Pada abad XIII yakni zamannya bangsa Eropa berusaha menjelajah wilayah timur, termasuk diantarannya Marcapolo. Ketika singgah di daratan Cina yang pada masa itu telh terkenal tinggi kebudayaannya, Marcopolo banyak mempelajari berbagai hal diantaranya adalah penggunaan dan pembuatan mie. Hasil penemuan di daratan Cina tersebut, kemudian dikembangkan oleh Marcapolo di negaranya sehingga dihasilkan bahan makanan yang dikenal dengan spaghetti, vermicelli dan macaroni yang sampai sekarang dikenal sebagai makanan khas italia yang bisa dimasak menjadi spaghetti bolognaise, macaroni schotel dan lain-lain Setiawati, 19936. Sekitar abad XIV bangsa Romawi berhasil menguasai Eropa, kemenangan Romawi atas Eropa kemudian dirayakan dengan pesta. Dalam suasana pesta orang Romawi tidak mau jika hanya mengkonsumsi hidangan-hidangan yang sederhana, maka diciptakan berbagai saus untuk berbagai hidangan. Sejak saat itu mulai dikenal penggunaan bermacam-macam saus untuk berbagai makanan sampai saat ini contohnya saus bolognaise yang digunakan untuk spaghetti. Pesta kemenangan juga melanda ke setiap negara di Eropa termasuk perancis. Perancis kemudian mengembangkan seni memasak dengan sedemikian pesatnya sehingga dapat diterima dan terkenal di seluruh dunia. Bahkan pada zaman Nepelon dan pada masa perancis dikuasai oleh raja-raja Louis, pengaruh kebudayaannya sangat besar terhadap negara-negara Eropa lainnya dan hingga saat ini French Couisine atau seni memasak dari dapur perancis mendapat tempat terpenting di dalam dapur hotel dan restoran seluruh dunia. Cara memasak orang Eropa abad pertengahan Seni memasak mengalami kemajuan yang sangat pesat pada zaman raja Louis pada abad XIV sehingga resep yang tadinya dibuat berdasarkan pengalaman mulai disusun secara metodis dan menjadi suatu ilmu yang ditandai dengan munculnya bermacam-macam buku resep masakan sampai saat ini masih terus berkembang Setiawati, 19938. Dalam abad XV di negara-negara Eropa terjadi revolusi agama dan politik yang menyebabkan orang –orang di negara Eropa melarikan diri ke Amerika. Dalam imigrasi besar-besaran ini, orang Eropa tidak hanya membawa keluarga dan harta bendanya saja akan tetapi membawa juga kebudayaan termasuk budaya makanannya. Oleh karena itu, dasar dari menu orang-orang Amerika sebagian besar dipengaruhi dan sama dengan menu Eropa pada umumnya meskipun disesuaikan dengan situasi perkembangan yang pesat dinegara tersebut. Pada permulaan abad XVI bangsa Portugis berhasil menguasai Indonesia untuk mencari rempah-rempah, meskipun pada awalnya pencarian rempah-rempah dilakukan oleh bangsa spanyol namun yang pertama kali memperkenalkan rempah-rempah Indonesia ke negara Eropa adalah bangsa Portugis. Akibatnya mereka ternyata sangat mengagumi dan mendambahkan rempah-rempah Indonesia sehingga mendorong bangsa lainnya seperti Belanda datang ke Indonesia untuk mencari rempah-rempah bahkan sampai berhasil memonopoli perdagangan rempah-rempah di Indonesia. Dapur di daerah Jawa Kaitannya antara masuknnya Belanda ke Indonesia dengan perkembangan makanan yakni terjadi pada masa perang dunia I ketika hubungan orang-orang Belanda yang ada di Indonesia dengan Eropa terputus akibat perang yang berkesinambungan. Putusnya hubungan ini berarti pengiriman bahan makanan dari Eropa tidak dimukinkan lagi. Hal ini memaksa orang-orang Belanda yang ada di Indonesia harus menyesuaikan menu makanannya dengan menu makanan Indonesia. Orang-orang Belanda mulai mencoba makanan Indonesia yang kemudian berkembang menjadi menu yang disebut Rijsttafel. Rijsttafel adalah suatu menu yang disertai bahan pokoknya nasi. Menu rijsttafel sangat digemari dan merupakan makanan selingan yang istimewa dalam menu orang Belanda sampai saat ini. Akibat lain yang ditimbulkan oleh perang yang bersinambungan yaitu mulai dikenalnya margarin pada zaman Nepelon. Margarine digunakan sebagai pengganti mentega karena pada waktu itu cadangan bahan makanan untuk pembuatan mentega telah habis setiawati, 19938-9. Perkembangan makanan mengalami kemajuan yang sangat pesat terutama di negara-negara Eropa dan setelah perang dunia II baru mulai tampak adanya perhatian terhadap masakan-masakan asing di dalam dapur Eropa. Misalnya selain masakan-masakan Cina seperti bakmi, cap chai, dan lumpia juga beberapa masakan Indonesia seperti nasi goreng, gado-gado, dan sate mulai dikenal dan masuk dalam menu masakan Eropa terutama dalam menu Belanda. Adapun menu Amerika yang tampak berpengaruh kuat terhadap menu Eropa adalah juice dan salad, juice dan salad saat ini lebih banyak dikonsumsi sebagai upaya memperbaiki menu Eropa yang pada umumnya terlalu berat karena masyarakat Eropa cenderung banyak memakan makanan yang berbahan dasar daging danylah, 2003102. Cara orang jawa menanak nasi dengan kendil Pada saat ini telah terjadi banyak perubahan dan perkembangan yang begitu pesat dalam bidang makanan yang meliputi penyediaan bahan, teknik memasak, serta pengawetan makanan sehingga dapat dikatakan telah terjadi revolusi makanan. Makanan banyak tersedia dan mudah diperoleh mulai dari yang mentah, siap makan sampai pada yang siap dikonsumsi. Di Indonesia perkembangan makanan terjadi disetiap daerah yang ada di Indonesia, banyak ragam makanan daerah di Indonesia sesuai dengan kondisi lingkungan setempat. Makanan tradisional Indonesia saat ini banyak dikembangkan mulai dari teknik penyajian dibuat menarik untuk menarik konsumen, agar makanan tradisional Indonesia bisa bersaing dengan makanan Eropa dan Cina yang banyak digemari oleh masyarakat diIndonesia seperti steak, bakmi, cap chai dan sebagainnya. Makanan Indonesia saat ini banyak yang disajikan dengan teknik fusion yaitu menyajikan makanan dengan menata makanan yang menarik dan mengandung unsur seni agar makanan yang disajikan kepada konsumen lebih menarik. Food Heritage “Tidak bisa mengklaim Indonesian Food yang sekarang adalah asli dari Indonesia.” Dalam penuturan mengenai sejarah tidak seperti sejarahwan, budayawan dan antropolog yang berbagi informasi mengenai tangible dan intangible heritage. Metode masakan di Jaman Kerajaan Dia menggunakan perumpaan yang sederhana, “alat panci tradisional untuk merebus, kukus dan memanggang”. Tiada microwave dan oven. Pengaruh Metode Memasak dari Cina Stir-fry cooking atau istilah masakan tumis dikenalkan dari budaya Cina melalui perdagangan rempah-rempah. Bahan Makanan Asli Padi di Mesir dibudidayakan di Cina. Sumber makanan utama adalah beras sejak jaman Mesir sampai ke kerajaan Cina. Dan pengaruh tersebut dibawa ke Indonesia dari perdagangan di jaman Silk Trade. Tidak semua masyarakat menjadikan beras bahan utama karena tiada lahan persawahan. Masyarakat di lapisan bawah memakan umbi-umbian, ketela dan singkung. Konsumsi beras terbatas pada golongan priyayi dan orang-orang kerajaan, bahkan beras adalah barang komoditas dalam perdagangan internasional di jaman Majapahit. Makanan sehari-hari masyarakat Indonesia di jaman kuno sangat sederhana, mengolah dari bahan-bahan terdekat di tempat mereka berada. Dan memasak kebutuhan makanan untuk beberapa hari, bumbu Indonesia adalah resistant dari cuaca. Makanan Organik Penanaman dahulu dengan cara organik, tidak menggunakan fertilizer sehingga pertanian saat itu bersih dari fertilizer. Organic Food adalah bahasa sangat modern tetapi bukan sesuatu hal yang baru karena kultur pertanian jaman dahulu dilakukan secara alami. Nasi tumpeng kerucut Jawa yang sarat makna filosofis Pengaruh Budaya Kuliner dari Luar Di jaman kerajaan Hindu-Buddha sampai kolonial terjadi lintas pertukaran budaya lewat perdagangan, saling mempengaruhi dan terjadilah Fusion Food di jaman kuno dan era kolonial. Budaya kuliner jaman dahuhul efektif sebagai jamuan bukan budaya makan oleh seluruh lapisan masyarakat, memasak hidangan terbaik untuk tamu kerajaan. Musim empat di Barat menyulitkan orang Eropa untuk mengadopsi makanan Indonesia 100%, budaya makan Eropa diiringi dengan winesedangkan agama Indonesia melarang alkohol. Tiada budaya meminum wine, konsumsi alkohol seperti arak diminum setelah selesai makan ataupun beristirahat untuk menghangatkan badan di malam hari. Semisalnya, panada di Manado adalah pengaruh masakan Spanyol. Pengaruh Belanda adalah semur, daging empal, ide dasar makanan Belanda yang menggunakan bahan-bahan yang ada sehingga terjadi fusion di saat itu. Kesimpulan Makanan Indonesia tidak berdiri sendiri, terkreasi tetapi tidak terdokumentasi, hanyalah cerita-cerita rakyat. Dari situ membuat kesimpulan, kita yang ahli di bidang kulinari, sekolah di kulinari, tiada salah seorang Chef menciptakan kreativitas sendiri, yaitu Chef’s Signature. Chef Indonesia harus pintar mengambil bahan-bahan lokal untuk timbul makanan rekreasi yang berorientasi pada local product sehingga menjadi makanan favorit dan tidak bergantungan pada bahan-bahan import. Inilah yang diharapkan dari seluruh Chef di Indonesia.

Padazaman dahulu manusia mencari makan di antaranya dengan cara . a. Berburu di hutan b. Membeli di pasar c. Pesan online d. Industri. Pilih jawaban kamu: Cara Menggunakan : Baca dan cermati soal baik-baik, lalu pilih salah satu jawaban yang kamu anggap benar dengan mengklik / tap pilihan yang tersedia.

IklanIklanLPL. Perdana06 Juni 2022 1303Jawaban terverifikasiJawabannya adalah a. Berburu di hutan Pada zaman dahulu manusia mencari makan dengan cara berburu di hutan, karena pada zaman dahulu masih belum ada uang, warung atau pasar, maupun teknologi canggih seperti pada zaman sekarang. Jadi jawaban yang benar adalah a. Berburu di hutan 0Yuk, beri rating untuk berterima kasih pada penjawab soal!IklanIklanYah, akses pembahasan gratismu habisDapatkan akses pembahasan sepuasnya tanpa batas dan bebas iklan!

BeHH0I.

vipkmmk2ar.pages.dev/371

vipkmmk2ar.pages.dev/511

vipkmmk2ar.pages.dev/390

vipkmmk2ar.pages.dev/401

vipkmmk2ar.pages.dev/327

vipkmmk2ar.pages.dev/170

vipkmmk2ar.pages.dev/459

vipkmmk2ar.pages.dev/240

pada zaman dahulu manusia mencari makan diantaranya dengan cara